レシピ厚揚げがここまで変わる？「えぇ！こんなレシピあるんだ！」となる変わり種5品だよ
厚揚げって、煮物に入れるか、焼いてしょうゆをかけるか。もちろん、それだけでも十分おいしいんですが……他にも何かレシピがあれば嬉しいよね。だって、厚揚げってやすいから。「厚揚げって、こんな食べ方もできるの？」と思ってもらえるような、少し変わっ...
レシピ
レシピ
レシピ串カツのソースにたったアレを混ぜるだけで秘伝のソースに変身！
串カツって、無性に食べたくなるときがありますよね。揚げたての串カツにソースをたっぷりつけて、熱々をガブッと！ところが、何本か食べていると「おいしいけど、ちょっとソースが重いな……」となることも。私も串カツを食べるとき、ソースだけだとどうして...
レシピ自宅に居ながら、インスタント麺で日本全国旅気分！するよ
旅行に行きたい。インスタント麺で、日本全国を旅！してみる。北海道から沖縄まで、47都道府県リストアップ！「えっ、こんなインスタント麺があるの？」という商品まで探して食して旅してみます。北海道北海道｜まずは「北海道限定」の袋麺から北海道と聞く...
レシピお肉を食べるのに、普段食べないタレを探してみた！気になる10選
年々日数が増えている猛暑マーク。もう自分が焼肉になってしまうんじゃないかと思うくらい暑い日もありますよね。疲れを回復させようと、ついつい増えてくる焼肉DAY。でも、焼肉を食べる回数が増えてくると、だんだん同じタレでは飽きてきます。「今日はい...
レシピ自宅で簡単にサーモンの冷燻製｜仕込みから完成まで本格スモークサーモンの作り方
スモークサーモンって、お店で買うものだと思っていませんか？私もそうでした。でも一度、自分で作ってみると意外と面白いんです。サーモンに塩をして、水分を抜いて、しっかり乾かす。そして低い温度でゆっくり煙を当てる。完成まで少し時間はかかります。た...
レシピ梅干しを使った簡単な夏のさっぱり料理レシピ
暑い夏は、食欲が落ちたり、こってりした料理よりもさっぱりしたものが食べたくなったりしますよね。そんなときに便利なのが、昔から日本の食卓で親しまれてきた梅干しです。梅干しは、ご飯に添えるだけでなく、めん類やサラダ、スープなどにも使えます。今回...
レシピジャガイモを使うなら何を作る？
ジャガイモを買ったものの、「今日は何を作ろう？」と迷うことはありませんか？ジャガイモは、焼く・煮る・揚げる・つぶすなど、いろいろな調理方法で楽しめる便利な食材です。今回は、定番料理から忙しい日に作りやすい時短レシピまで、ジャガイモをおいしく...
レシピ夏にぴったりの冷たいスムージーの作り方｜暑い日に楽しむ簡単レシピ
暑い夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。そんなときにおすすめなのが、自宅で簡単に作れる冷たいスムージーです。スムージーは、材料を切ってミキサーに入れるだけなので、料理が苦手な人でも作りやすいのが魅力。朝食やおやつ、暑い日の...
レシピ子どもが喜ぶ！簡単な夏野菜レシピ
子どもが喜ぶ夏野菜を使った簡単レシピを5つ紹介。調理手順やポイントを詳しく解説します。
レシピ健康を考えて自家製キムチ作り
毎日の食事に、もう少し野菜を取り入れたい。そんなときに試してみたいのが自家製キムチです。キムチは野菜を使った発酵食品のひとつ。自分で作れば、辛さや甘さ、具材などを好みに合わせて調整できます。今回は、家庭で作りやすい白菜キムチを中心に、自家製...