最近、本当に野菜が高くなりましたよね。
スーパーに行ってキャベツやレタス、トマトの値段を見ながら、
「せっかく買った野菜やから、少しでも美味しく食べたいなぁ」
と思うことが増えました。
野菜そのものの味を楽しむのもいいですが、毎回同じドレッシングだと、どうしても少し飽きてしまいます。
そこで今回は、普段近所のスーパーではあまり見かけない、全国各地の食材を使った気になるドレッシングを集めてみました。
北海道の玉ねぎ、青森のりんご、静岡のわさび、京都の九条ねぎ、淡路島の玉ねぎ、高知のゆずなど、その土地ならではの食材を使ったドレッシングには、それぞれ違った魅力があります。
今回はランキングではありません。
私自身が探していて、
「これは一度食べてみたい！」
と思った商品を紹介していきます。
1．北海道｜北海道タマネギドレッシング オリジナル
最初は北海道です。
北海道といえば、やっぱり玉ねぎ。
今回気になったのが、北海道タマネギドレッシング オリジナルです。
玉ねぎを使った醤油ベースのドレッシングで、サラダだけではなく、いろいろな料理に使いたくなるタイプです。
例えば、
- 豚しゃぶ
- ローストビーフ
- 冷奴
- 魚介のマリネ
- パスタ
などに合わせても美味しそうです。
個人的には、冷しゃぶにたっぷりかけて食べてみたい一本です。
玉ねぎ系のドレッシングは定番ですが、普通の和風ドレッシングとは少し違う、玉ねぎの存在感を楽しみたい人には気になる商品ではないでしょうか。
2．青森県｜カネショウ 黒にんにくとりんごのドレッシング
次は青森県です。
青森といえば、やっぱりりんご。
そんな青森らしい食材を使った気になる商品が、カネショウ 黒にんにくとりんごのドレッシングです。
りんごだけではなく黒にんにくも組み合わせているので、普通のフルーツドレッシングとは少し違った個性があります。
最初に商品名を見たとき、
「りんごと黒にんにくって、どんな味になるんやろ？」
と気になりました。
合わせるなら、
- 蒸し鶏サラダ
- にんじんサラダ
- 生ハムサラダ
- ローストポーク
あたりが気になります。
普段のスーパーではあまり選ばない組み合わせだからこそ、一度試してみたくなる商品です。
3．静岡県｜わさびを使ったドレッシング
次は静岡県です。
静岡といえばお茶のイメージが強いですが、伊豆地方はわさびでも知られています。
そんなわさびを使ったドレッシングは、今回探した中でもかなり気になるジャンルでした。
最初に見たときは、
「わさびってサラダに合うんかな？」
と思いました。
でも考えてみると、かなり使い道がありそうです。
- ローストビーフ
- 海鮮サラダ
- 蒸し鶏
- 冷しゃぶ
- カルパッチョ
特に肉料理との相性が気になります。
サラダ専用ではなく、肉や魚にも使える調味料として考えると、一気に気になる存在です。
わさび好きなら、一度試してみたくなる一本ですね。
4．京都府｜京都九条ねぎ塩ドレッシング
京都からは、京都九条ねぎ塩ドレッシングです。
京都の伝統野菜として知られる九条ねぎを使ったドレッシング。
普通の玉ねぎドレッシングとは違い、
「ねぎ＋塩」
という組み合わせが面白いですよね。
商品名を見た瞬間、サラダより先に、
- 豚しゃぶ
- 蒸し鶏
- 冷奴
- 温野菜
にかけてみたくなりました。
「ドレッシング＝サラダにかけるもの」
というイメージが少し変わりそうな一本です。
九条ねぎが好きな人なら、かなり気になる商品ではないでしょうか。
5．兵庫県・淡路島｜淡路島玉ねぎドレッシング
兵庫県からは淡路島です。
淡路島といえば、やっぱり玉ねぎ。
淡路島産玉ねぎを使ったドレッシングは種類も多く、ご当地調味料として探す楽しみがあります。
サラダはもちろん、
- ハンバーグ
- 焼き肉
- 白身魚
- 冷しゃぶ
などにも使ってみたくなります。
玉ねぎの甘みや旨みを活かしたタイプなら、一本あるとサラダ以外にも使える万能調味料になりそうです。
今回探した中でも、個人的にかなり食べてみたいジャンルのひとつです。
6．広島県｜瀬戸内レモンを使ったドレッシング
次は広島県です。
広島県といえば、瀬戸内レモンを使った食品や調味料も人気があります。
濃厚なごまドレッシングも美味しいですが、
「今日はさっぱり食べたいな」
という日もありますよね。
そんなときに気になるのが、レモンを使ったドレッシングです。
個人的には、
- 海藻サラダ
- 蒸し鶏
- 豚しゃぶ
- タコのカルパッチョ
などに合わせてみたいです。
暑い季節になると、特に出番が増えそうな味。
レモン系のドレッシングは、野菜だけではなく肉や魚にも合わせやすそうなのが魅力ですね。
7．高知県｜四万十ゆず入りごまドレッシング
次は高知県です。
高知といえば、ゆず。
今回気になったのが、四万十ゆず入りごまドレッシングのような、ゆずとごまを組み合わせたタイプです。
ごまドレッシングのコクがありながら、ゆずの香りも楽しめそうなのが魅力です。
合わせるなら、
- 豚しゃぶ
- キャベツの千切り
- 蒸し鶏
- 温野菜
- 冷奴
あたりが気になります。
ゆずの香りが好きな人なら、冷蔵庫に1本置いておきたくなりそうです。
8．長崎県｜チョーコー プレミアムドレッシング ゆず
次は長崎県です。
長崎の調味料メーカーとして知られるチョーコー醤油にも、ゆずを使ったドレッシングがあります。
今回紹介するのは、チョーコー プレミアムドレッシング ゆずです。
ゆずの香りを楽しみたい人にとって、気になる一本ではないでしょうか。
濃厚な味のドレッシングとは違い、
「今日は少しさっぱり食べたい」
という日に使いたくなります。
合わせるなら、
- 大根サラダ
- 海藻サラダ
- 蒸し鶏
- 豆腐サラダ
などが気になります。
同じゆず系でも、ごま入りとはまた違った楽しみ方ができそうです。
9．鹿児島県｜黒酢を使ったご当地ドレッシング
次は鹿児島県です。
鹿児島といえば、黒酢を使った食品や調味料も有名です。
黒酢を使ったドレッシングは、普通の和風ドレッシングとは少し違った味わいが楽しめそうです。
個人的には、
- 大根サラダ
- 豚しゃぶ
- 海藻サラダ
- 蒸し野菜
などに合わせてみたいです。
ご当地ドレッシングを探す面白さは、こうした地域ならではの調味料を見つけられることかもしれません。
10．沖縄県｜島とうがらしやシークヮーサーを使ったドレッシング
最後は沖縄県です。
沖縄には、シークヮーサーや島とうがらしなど、本州とは少し違った個性的な食材があります。
そのため、ドレッシングを探してみても他の地域とは違った味の商品が見つかります。
さっぱり系が好きならシークヮーサー。
少し刺激のある味が好きなら島とうがらし系。
いつものドレッシングに飽きたときには、かなり面白い選択肢になりそうです。
沖縄らしい味を楽しみたい人には、一度探してみてほしいジャンルです。
今回、特に食べてみたいと思った3本
北海道タマネギドレッシング オリジナル
玉ねぎを楽しむタイプのドレッシングは、普通のドレッシングとは少し違った使い方ができそうです。
サラダだけではなく、
「今日は肉料理にも使ってみようかな」
と思えるのも魅力。
万能調味料として使ってみたくなります。
黒にんにくとりんごのドレッシング
りんごだけではなく黒にんにくも使っているという組み合わせが気になります。
普段選ばない味だからこそ、一度食べてみると新しい発見がありそうです。
京都九条ねぎ塩ドレッシング
これはサラダだけではなく、いろいろな料理に使えそう。
冷奴や豚しゃぶにかけたらどうなるのか。
個人的には、かなり試してみたい一本です。
野菜が高い今だからこそ、せっかくなら美味しく食べたい
最近は、野菜を買うときも値段を気にするようになりました。
だからこそ、
「せっかく買った野菜を美味しく食べたい」
と思います。
もちろん、いつものドレッシングでも十分美味しい。
でも、たまにはネットで知らない地域の商品を探してみる。
北海道の玉ねぎ。
青森のりんご。
静岡のわさび。
京都の九条ねぎ。
淡路島の玉ねぎ。
広島のレモン。
高知のゆず。
鹿児島の黒酢。
沖縄のシークヮーサー。
普段のスーパーでは出会わない味を選ぶだけで、いつものサラダが少し変わるかもしれません。
「今日はどのドレッシングにしようかな？」
そんな小さな楽しみが増えるだけでも、毎日の食事が少し楽しくなりそうです。
今回紹介した中で、
「これは一度食べてみたい！」
と思う一本があれば、次に買う候補としてチェックしてみてください。
私も今回探した商品の中から、まずは気になる一本を試してみようと思います。
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