レシピ餃子の皮アレンジレシピ
餃子を作ったあと、餃子の皮だけ少し余ってしまうことってありますよね。数枚だけ残っていると、わざわざ餃子を作るほどでもないし、そのまま冷蔵庫に入れて忘れてしまうことも。そこで今回は、餃子の皮を使って作れるアレンジをいくつか試してみました。ピザ...
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レシピ
レシピ鶏皮キムチを中華鍋で！カリッと焼いて自家製ヤンニョムで仕上げる
鶏皮を中華鍋でカリッと焼いて、そこから出てきた鶏油まで無駄なく使っていきますよ！今回は、鶏皮を焼いたあとに長ネギとニラを炒め、最後に自家製ヤンニョムを絡めて仕上げます。ポイントは、鶏皮から出た油を捨てないこと。その油をそのまま野菜を炒めるた...
レシピ豚足があれば何が作れる？定番の炙りからチャーシュー・どて焼き・カレーまで6品作ってみた
豚足を買ってきたら、まず何を作りますか？私はやっぱり炙り焼きが一番に浮かびますよね。外は香ばしく、中はぷるっと柔らかい。けど、たまに食べたくなるのに炙り豚足しか思い浮かばない。。。そんな食材です。豚足は炙るだけじゃありません。豚足を使った料...
レシピ厚揚げがここまで変わる？「えぇ！こんなレシピあるんだ！」となる変わり種5品だよ
厚揚げって、煮物に入れるか、焼いてしょうゆをかけるか。もちろん、それだけでも十分おいしいんですが……他にも何かレシピがあれば嬉しいよね。だって、厚揚げってやすいから。「厚揚げって、こんな食べ方もできるの？」と思ってもらえるような、少し変わっ...
レシピ牛タンを美味しく焼く方法｜フライパンで簡単！硬くしない焼き方とおすすめアレンジ
牛タンは焼肉屋さんで食べるもの、と思っていませんか？実は牛タンは、家庭のフライパンでも美味しく焼ける食材です。ポイントを押さえれば、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上げられます。今回は、焼肉用の牛タンを家庭で美味しく焼く基本から、ねぎ塩・...