節約レシピ

れんこんは切り方で別の食材になる｜シャキシャキ・ホクホク使い分けレシピ5品

れんこんは買ったものの、結局きんぴらに落ち着く、という人は多いと思います。実はれんこんは、切り方ひとつでシャキシャキ系にもホクホク系にも化ける、けっこう面白い食材なんです。しかも栄養面でも、根菜の中では地味に優秀なところがあります。今回は、...

厚揚げがここまで変わる？「えぇ！こんなレシピあるんだ！」となる変わり種5品だよ

厚揚げって、煮物に入れるか、焼いてしょうゆをかけるか。もちろん、それだけでも十分おいしいんですが……他にも何かレシピがあれば嬉しいよね。だって、厚揚げってやすいから。「厚揚げって、こんな食べ方もできるの？」と思ってもらえるような、少し変わっ...