炒め物

鶏皮を中華鍋でカリッと焼いて、そこから出てきた鶏油まで無駄なく使っていきますよ！今回は、鶏皮を焼いたあとに長ネギとニラを炒め、最後に自家製ヤンニョムを絡めて仕上げます。ポイントは、鶏皮から出た油を捨てないこと。その油をそのまま野菜を炒めるた...