高菜

高菜レシピは何がある？｜漬物・おにぎり・炒め物の簡単な食べ方

高菜といえば、まず思い浮かぶのが「高菜漬け」ではないでしょうか。でも、高菜は漬物としてそのまま食べるだけではありません。ご飯にのせる、おにぎりに巻く、細かく刻んで炒める。このように、少し手を加えるだけでいろいろな食べ方ができます。この記事で...

高菜も水耕栽培できる！自宅で育てて漬物を作ろう

「自宅で野菜を育ててみたいけれど、庭や畑がない」そんな人におすすめなのが、水耕栽培です。水耕栽培というと、レタスやブロッコリースプラウトなどを思い浮かべる人も多いですが、実は高菜も水耕栽培に挑戦できます。しかも、高菜は収穫した後に漬物にして...